Estudo do processo de hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar para obtenção de açúcares

Resumo

A indústria química contemporânea obtém mais de 90% da matéria-prima para síntese de moléculas orgânicas a partir do petróleo. A elevação do preço do petróleo a níveis jamais vistos e preocupações com alterações climáticas, refletidas o protocolo de Kyoto, apresentam desafios que esta indústria terá de superar no futuro próximo. A alternativa mais viável neste momento é o uso de matéria-prima renovável, como a biomassa ligninocelulósica disponível nos resíduos agrícolas. Nessa direção, o objetivo do presente projeto é estudar a obtenção de açúcares pelo processo de hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar pré-tratado com explosão a vapor. Estes açúcares servirão de substratos para a produção de especialidades químicas. Para alcançar o objetivo proposto serão executadas as seguintes etapas: a) estudo do pré-tratamento a explosão a vapor (auto-hidrólise); b) estudo do efeito da deslignificação do bagaço; c) estudo de variáveis de processo na cinética de hidrólise enzimática de bagaço cana-de-açúcar. (AU)